Cardápio Vegano #005

Café da Manhã: Bolo de Banana Vegano na Caneca

Para um café da manhã rápido e prático, o bolo de banana na caneca é uma excelente escolha. Feito em poucos minutos no micro-ondas, ele é uma alternativa saudável e deliciosa para começar o dia com energia. Esta receita utiliza aveia, que adiciona fibras e sustenta a refeição, e é naturalmente adoçada com banana.

Ingredientes

• 1 banana madura amassada

• 3 colheres de sopa (30g) de farinha de aveia

• 1 colher de chá (5g) de fermento em pó

• 1 colher de chá (5ml) de óleo de coco

• 1 colher de sopa (15ml) de leite vegetal

• 1 colher de chá (5g) de canela em pó (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma caneca, amasse bem a banana.

2. Adicione a farinha de aveia, o fermento, o óleo de coco, o leite vegetal e a canela. Misture bem até obter uma massa homogênea.

3. Leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto e 30 segundos, ou até o bolo estar firme.

4. Retire do micro-ondas e deixe esfriar por alguns segundos antes de consumir.

Perguntas e Respostas

1. Como posso deixar essa receita mais barata?

   • O óleo de coco pode ser substituído por óleo de soja ou outro óleo vegetal mais acessível, e você pode usar água no lugar do leite vegetal.

2. Como faço para a receita ficar sem açúcar?

   • A receita já é naturalmente sem açúcar, utilizando a banana para adoçar o bolo.

3. Como posso adaptar essa receita para ficar sem glúten?

   • Use farinha de aveia sem glúten ou substitua por farinha de amêndoas, se preferir.